"Das ist ein sehr schönes Dankeschön und eine sehr große Auszeichnung für unsere tägliche Arbeit", sagt der Bäcker und Konditor. Um den "Preis der Besten" in Gold von der DLG zu bekommen, muss man über 15 Jahre lang die Qualitätsrichtlinien erfüllen. Der "Preis der Besten" wird nur an Unternehmen vergeben, die alljährlich Spitzenleistungen bei den DLG-Prüfungen für Back- und Süßwaren erreicht haben. Neben dem Preis in Gold gibt es auch Auszeichnungen für zehn Jahre (Silber) und fünf Jahre (Bronze). In der Region Trier haben die Biebelhauser Mühle aus Ayl-Biebelhausen (Kreis Trier-Saarburg) und die Prümtaler Mühlenbäckerei aus Lünebach die Auszeichnung in Silber bekommen. Bronze ging an die Bär Brot GmbH aus Daun.