Gastronomie Neue Geschäftsführung im Traditionshotel: „Ich will Herz und Seele zurück in den Eifeler Hof bringen“
Kyllburg · Als Sylvia Mathey, eine „Kyllburgerin mit Herz und Seele“, erfährt, dass der Eifeler Hof schließen soll und bereits Mitarbeiter gekündigt wurden, fackelt sie nicht lange. Sie übernimmt die Leitung über das Traditionshotel. Aber wie kam es zu all dem, und was hat Mathey im Hotel vor?
Es ist eine Hiobsbotschaft, die Sylvia Mathey vor einiger Zeit erhält. Zwei Bedienungen wenden sich an die Gleichstellungsbeauftragte der Verbandsgemeinde Bitburger Land. Die beiden sind vom Eifeler Hof in Kyllburg gekündigt worden. Wie drei andere Mitarbeiter. Der Grund: Betriebsschließung. Mathey prüft die beiden Fälle, kommt jedoch zum Ergebnis, dass die Kündigungen rechtens sind. Schlechte Nachrichten für die beiden Bedienungen. Und für den Eifeler Hof, dessen Betreiber „so handeln mussten, das ist keine Frage“, sagt die Gleichstellungsbeauftragte. Aber ... gleichzeitig gibt es da einige fast schon nostalgische Verbindungen zwischen Mathey und dem Eifeler Hof.