Bitburg · Das Seminar "Essen und Trinken in Kindertagesstätten: Speisen kompetent planen" beginnt am Montag, 4. Februar, im Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Eifel in der Brodenheckstraße in Bitburg. Neben allgemeinen Grundsätzen der Speiseplanung werden Aspekte wie vegetarische Ernährung oder der Umgang mit Unverträglichkeiten besprochen und diskutiert.