Immer mehr Kinder besuchen ganztags eine Kindertagesstätte. Die Kinder verbringen dort mindestens sechs Stunden täglich und nehmen in der Tagesstätte das Mittagessen und zum Teil weitere Mahlzeiten ein. Betreuungseinrichtungen tragen deshalb eine hohe Verantwortung für ein vollwertiges Verpflegungsangebot.

Die Kerninhalte sind allgemeine Grundsätze der Kinderernährung, Teilnehmerfragen, kindgerechte Speiseplanung und deren Umsetzung (praktische Übungen). Um einen hohen Praxisbezug zu gewährleisten, können die Teilnehmer Speisepläne ihrer Kindertagesstätte als Seminararbeitsgrundlage mitbringen.

Die Kosten betragen 10 Euro pro Teilnehmer einschließlich Seminarunterlagen und Kostproben. Anmeldeschluss ist der 25. März. Interessierte, die am 2. April verhindert sind, können das gleiche Seminar am 30. März in Bernkastel-Kues, DLR Mosel, besuchen.

Anmeldung und Information unter Telefon 06561/9648-151 (Irmgard Lütticken) oder E-Mail: dlr-eifel@dlr.rlp.de.