Wildrezepte zum probieren

PRÜM/BITBURG. (red) Bereits zum fünten Mal laden das Ministerium für Umwelt und Forsten und der Landesjagdverband Rheinland-Pfalz zu den landesweiten Wildwochen ein. Vom 1. bis 16. Oktober bieten Gastronomiebetriebe Wildgerichte an.

Mit dabei sind auch das Hotel Eifelbräu in Bitburg und das Hotel Wenzelbach in Prüm. Zudem gibt es ein humoristisches Wildquiz, an dem auch Jagd-Laien teilnehmen können. Fragebögen liegen in den beteiligten Restaurants aus. Rezepte und Wildbretanbieter finden Interessierte auf der Internetseite www.wild-aus-der-region.de. Dort sind auch alle teilnehmenden Gastronomiebetriebe aus der Region aufgelistet.