Höhere Preise für die Produzenten, langfristige Lieferverträge und die Vorfinanzierung der Produktion sind Ziele des Fairen Handels. Auch der Eine-Welt-Laden "Alasitas" in der Hauptstraße 43 in Bitburg setzt sich neben dem Verkauf der fair gehandelten Produkte für faire Handelsbeziehungen zu den Ländern des Südens ein.