DARSCHEID: Top-Koch ist Top-Ausbilder

(HG) Gourmet-Koch Martin Kucher aus Darscheid (Kreis Daun) ist zum „Top-Ausbilder des Jahres 2004“ in der Kategorie Individual-Gastronomie gewählt worden. Die Fachzeitschrift „Küche“ und der Verband der Köche Deutschlands verleihen den Preis, um die Qualität in der Koch-Ausbildung zu fördern.

„Die Auszubildenden müssen selbstständiges Arbeiten lernen und bekommen dafür auch die Verantwortung übertragen. Bei uns kommt das Menschliche zuerst“, beschreibt Kucher seine Philosophie.

Meistgelesen
Neueste Artikel
Zum Thema
Aus dem Ressort