DARSCHEID: Top-Koch ist Top-Ausbilder
(HG) Gourmet-Koch Martin Kucher aus Darscheid (Kreis Daun) ist zum Top-Ausbilder des Jahres 2004 in der Kategorie Individual-Gastronomie gewählt worden. Die Fachzeitschrift Küche und der Verband der Köche Deutschlands verleihen den Preis, um die Qualität in der Koch-Ausbildung zu fördern.
14.03.2004
, 18:34 Uhr
Die Auszubildenden müssen selbstständiges Arbeiten lernen und bekommen dafür auch die Verantwortung übertragen. Bei uns kommt das Menschliche zuerst, beschreibt Kucher seine Philosophie.