1. Region

Innung der Metzger vermeldet Zuwachs an Lehrlingen

Innung der Metzger vermeldet Zuwachs an Lehrlingen

40 eigenständige Metzgereien fasst die Innung zusammen. Verbraucherschutz, Serviceorientierung und ein verändertes Berufsbild sind die Zeichen der Zeit. Bis vor kurzem klagte das Metzgerhandwerk über immer weniger Interesse an dem Traditionsberuf, geeignete Auszubildende zu finden war schwierig. „Doch jetzt haben wir rund 30 Prozent mehr Lehrlinge als noch vor einiger Zeit", freut sich Obermeister Horst Bösen.