Delikatessen vom Wegesrand

SCHÖMERICH. (red) Am Samstag, 17. Juni, bietet der Naturpark Saar-Hunsrück von 10 bis 16 Uhr eine Kräuterwanderungen zur Wiederentdeckung von Wald- und Wiesenkräutern unter dem Motto "Delikatessen am Wegesrand" an.

Wie wäre es mit einem Blumensalat von der Wiese? Keine Angst vor noch unbekannten Kräutern vom Wegesrand: Unter dem Motto "Hinsehen - Abpflücken - Aufessen" zeigt Annette Schäfer, wie wild wachsende Köstlichkeiten erkannt und zubereitet werden und wie diese den Speiseplan ergänzen können. Sie verrät Rezepte, Wissenswertes und Anekdoten. Denn "Unkräuter" schmecken nicht nur gut, sie sind auch bekömmlich. Schmackhaftes Wildgemüse, Salat- und Teepflanzen werden bei der Kräuterwanderung mit der Expertin gesammelt und im Anschluss zu einer schmackhaften Mahlzeit verarbeitet. Wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk werden empfohlen. Treffpunkt ist das Bürgerhaus in Schömerich. Die Teilnahmegebühr beträgt 16,50 Euro pro Person inklusive Material. Eine Anmeldung ist in jedem Fall erforderlich unter Telefon: 06503/92140. Weitere Termine: bis Oktober jeweils am dritten Samstag im Monat.

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