Es gibt bekannte Firmen, die ganz klein in einer Garage angefangen haben – der Internetgigant Apple zum Beispiel. „Äppel“, damit arbeiten auch Jochen Hüther und Stephan Wollscheid seit 2014, als sie in Reinsfeld ihren Betrieb „Die Viezgarage“ aufzogen. Zu ihrem jungen Unternehmen passt genau die Philosophie von Ebbes von Hei, heimische Produkte vor Ort zu verarbeiten und zu vermarkten. Seit vergangenem Jahr sind die beiden Mitglied der Regionalinitiative (siehe Info).