Forellengut Rosengarten feiert Sommerfest
Trassem · Im Forellengut Rosengarten in Trassem wurde das alljährliche Sommerfest gefeiert. Das Forellengut bot den rund 500 Besuchern im Leukbachtal eine Auswahl von frischen Fischgerichten aus eigener Zucht.
Kompetentes Fachpersonal bediente die Gäste. Arnim Schmidt-Dominé (im Foto rechts) führte Besucher auf einem Rundgang durch das Forellengut. Auf besonderes Interesse stießen bei dem Rundgang die Fischzucht und die Bruthäuser. Die Musikvereine aus Kastel-Staadt und Trassem umrahmten das Sommerfest mit musikalischen Einlagen. Das Forellengut wurde 1973 gegründet und beliefert bis heute regionale und überregionale Restaurants und Fachgeschäfte mit Fisch aus eigener Zucht. Der eigene Hofladen bietet auch für Privathaushalte ein umfangreiches Sortiment an Frischfisch, Räucherfisch, Salaten und Fischplatten. Das Gut ist 6,5 Hektar groß und besitzt 35 Teiche. (whrc)/Wilfried Hoffmann
