In der Ertragsphase kann durch Verjüngungsschnitt die Bildung neuer Fruchttriebe angeregt werden. Klaus Marx stellt unterschiedliche Schnitttechniken und Schnittphasen vor, und es geht mit dem Schnittwerkzeug in die Praxis. Die Veranstaltung richtet sich an Teilnehmende ohne Vorkenntnisse und an Fortgeschrittene, die Gebühr beträgt 15 Euro inklusive Mittagsimbiss. Eine Anmeldung ist bei der Naturpark-Geschäftsstelle Hermeskeil, Telefon 06503/92140, erforderlich.