Silbermedaille für Kochbuch

Das Kochbuch "Unser Mosel-Genuss", das der Nitteler Spitzenkoch Walter Curman zusammen mit seiner Frau Carina Curman herausgebracht hat (der TV berichtete), wurde auf der Buchmesse in Frankfurt von der Gastronomischen Akademie Deutschland (GAD) mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. 45 europäische Verlage haben für den GAD-Wettbewerb 130 Genussbücher eingereicht.

69 davon wurden ausgezeichnet. Das Kochbuch der Curmans enthält 33 Rezepte, die auch für Hobbyköche geeignet sind, darüber hinaus viele Infos zu Weinsorten und der Arbeit im Weinberg. Außerdem werden regionale Erzeuger darin vorgestellt. mai

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