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Voll im Trend: Landwirt im Hochwald baut Ur-Weizensorten Emmer und Dinkel an

Kostenpflichtiger Inhalt: Ur-Weizensorten im Trend : Das Korn der alten Römer kehrt zurück - Hochwälder Landwirt baut Emmer und Dinkel an

Im Hochwaldort Mandern baut Landwirt Stefan Marx Emmer und Dinkel an. Beim Verbraucher liegen solche Ur-Getreidesorten voll im Trend. Doch werden sie in der Region nur noch selten kultiviert. Denn es braucht gewisse Voraussetzungen, um sie erfolgreich zu vermarkten.

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