Meckel: Hobbyköche zaubern Döppekooche mit Eifeler Produkten
Frisch, natürlich und regional: Mit Produkten aus der Eifel kochten Hobbyköche in Meckel unter professioneller Anleitung ein Döppekooche-Gericht. Der Döppekooche besteht aus frisch geriebenen Kartoffeln, Eiern und Gewürzen, die in einem Topf im Ofen knusprig gebacken werden.
21.02.2005
, 15:44 Uhr
Besonders in der ärmeren Gebieten der Eifel galt der Topfkuchen als besonderes Essen, das beipielsweise zu St. Martin an Stelle der Gans gegessen wurde.
