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Aus den Bodenäpfeln wird leckerer Viez

Aus den Bodenäpfeln wird leckerer Viez

Was an den Apfelbäumen hängt, wird am besten als reine Frucht gegessen und genossen, denn: One apple a day keeps the doctor away (ein Apfel am Tag, und du brauchst keinen Arzt). Im Kuchen oder Pfannkuchen oder als Crumble erfreuen die Äpfel aber auch das Herz.

Und die mit Marzipan und Rosinen und im Backofen gebratene Version ist auch nicht zu verachten. Doch die unter den Bäumen liegenden Früchte werden nicht vergessen. Sie werden zum Beispiel für Saft oder Viez verwendet. Familie Krämer aus Noviand nutzte am Wochenende die regenfreie Zeit und brachte das Viezobst unter Dach und Fach. bg/TV-Foto: Barbara Gollan