Casino-Gesellschaft lädt zu Vortrag mit Wittlicher Wissenschaftler ein
Wittlich. Die Vortragsreihe "Erfolgreiche Wittlicher" der Casino-Gesellschaft Wittlich wird am Donnerstag, 12. Mai, um 19.30 Uhr mit dem Lebensmittelwissenschaftler Rolf Geisen fortgesetzt. Der gebürtige Wittlicher berichtet über seine Ausbildung im elterlichen Metzgereibetrieb und sein Studium der Biologie an der Universiät Kaiserslautern.
Er promovierte an der Universität Heidelberg und arbeitete anschließend als wissenschaftlicher Mitarbeiter an wissenschaftlichen Instituten. Seit 2006 hat er eine Professur an der Universität Karlsruhe.
Seine Forschung befasst sich vor allem mit der Lebensmittelsicherheit, insbesondere der molekularen Mykologie. Das Thema "Mykotoxine, toxische Stoffwechselprodukte von lebensmittelrelevanten Schimmelpilzen" ist insbesondere für Mitarbeiter aus Hotelfach und Gastronomie, aber auch alle Verbraucher interessant. Der Eintritt ist frei, eine Spende für den Verein zur Förderung Wittlicher Kulturgüter wird gerne entgegengenommen. red
