Die Blume des Sommers

Hunsrück. Jetzt schießen sie wieder in enorme Höhen: Sonnenblumen sind unübersehbar. Wuchshöhen von vier Metern sind durchaus drin. Neueste archäologische Forschungen zeigen, dass die Sonnenblume etwa 2500 vor Christus sowohl in der Region des Mississippi als auch in Mexiko domestiziert wurde.

An sonnigen Tagen verfolgt die Knospe die Sonne auf ihrer Reise entlang des Himmels von Ost nach West, während sie nachts oder in der Morgendämmerung auf ihre nach Osten gerichtete Position zurückkehrt. Sonnenblumenöl ist als Produkt der Pflanze sehr wertvoll für die menschliche Ernährung. Die Kerne werden aber auch als Vogelfutter verwendet. Die gigantische Zierpflanze steht als Symbol des Sommers bei vielen Menschen hoch im Kurs. (doth)/Foto: Herbert Thormeyer

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