Nachhaltig produzierte Lebensmittel aus der Region werden im Rahmen der Aktion, die bis zum 4. Februar geht, von den teilnehmenden Gastronomen zu traditionellen Gerichten verarbeitet. Die Küchenchefs bieten zum Bespiel Rindfleischsuppe, pikantes Schweinegulasch vom Hunsrückschwein, Wildburger, Wildwurst, Schweinsbraten Großmutter Art oder Rinderrouladen an. Ganz wie früher oder zeitgemäß interpretiert. Mit  von der Partie ist  unter  anderem der Landgasthof Rauland in Thalfang. Das Rahmenprogramm reicht von geführten Wanderungen auf Traumschleifen bis zu kulinarischen Events der Gastronomen.

Alle Infos gibt es tagesaktuell unter www.saar-hunsrueck-steig.de/kulinarik und in der Broschüre „Kulinarischer Jahreskalender 2018“, die beim Wanderbüro Saar-Hunsrück und in den Tourist-Informationen in der Premium-Wanderregion Saar-Hunsrück und bei den beteiligten Gastronomen erhältlich ist. Dort sind alle Teilnehmer  aufgelistet.