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Genuss-Werkstatt auf dem Demeterhof Breit in Wittlich

Kurs : Einblick in die Käseherstellung

(red) Eine „Genuss-Werkstatt“ auf dem Demeterhof Breit in Wittlich zur Milch und Käse-Vielfalt findet am Samstag, 29. Juni, statt. Die Teilnehmer erfahren,  welcher Zusammenhang zwischen dem Futter der Tiere, der Milchqualität und der Geschmacksvielfalt besteht.

Paul und Eugenie Brandsma geben einen Einblick in die Praxis der Käserei und vermitteln Hintergrundwissen und Zusammenhänge in der biodynamischen Landwirtschaft. Die Geschmackserkundung wird ergänzt durch Terroirweine. Die Teilnahmegebühr kostet 29 Euro. Treffpunkt ist um 19.30 Uhr auf dem Demeterhof Breit, an der L 141 zwischen Wittlich und Salmtal.

Eine Anmeldung ist im Hofladen oder per E-Mail an verein@demeterhofbreit.de erforderlich.