1. Region
  2. Mosel, Wittlich & Hunsrück

Hier gibt es ökologisches gentechnikfreies Schweinefleisch in der Region Trier

Heimat und Genuss : Nachhaltig, ökologisch, ohne Gentechnik: So wird in der Region Trier erstklassiges Schweinefleisch produziert

Der Schweinemastbetrieb Flesch aus Morbach setzt viel daran, dass es seinen Tieren gutgeht – und das schmeckt man. Davon zumindest sind vier Metzgereien in der Region überzeugt, darunter auch die Morbacher Metzgerei Kneppel.

nEi Heedbntbkarewsir enho geaworhunscsNch udn uzad cnoh imt anagmh,hcitle öikohglecsmo tneKzp.o asD sit uztgauehet – sabereiudicleerehw – rshe entels ngwred.oe In dre ne3rnieimGE0dow-e0e3h-n Mbhocar mi Hsünr,kcu in tePrp,iso ndWrae dun eplfemdK ihsee( nBo-)Iofx gbti es sad bare ohn.c Hire anehb isch revi eezMtrg mit dem eeiiwScnbbeeahmtsrt leFchs aus Mahcbor nneametzsugam dun pezoredruin fishrteenikecgen h.cwselncfSehiei eiD ttvneiiiRalnoaiegi ebEsb„ nvo ,“ieH! zu edr shci goian,rlee nhillcieshcwtadfatr e,rErguze rtesl,ieenistD Werit ndu nWrize amsechslgenoneszmsu ahe,nb netstuttrzü ide ertbBiee ebi der kguVenrmrta hrier .ttnalziSiepäe

aedoilTertnli rezegMtei

itnHer rde rnncbensheiau edaassF am rUnteen tkMra ni rbhacMo ei,gtl enbne und hretin emd cshmeckun dun keepfninie hLnecftegädsa edr seit 1819 enedebstnhe iteMezgre pKeen,pl hnco ine rgßero bdketsnoitPei.oubrr Hier rwid ebstsl ahehtecs,ltgc ,rlezeitt slet,göusa trrvseew,ut kegohct dnu saw ostsn nhoc lsael ni nreei owenrglietlv ieciFlhsere mit irPecsytrave ndu Matitgcsshit so .teanhst Achu rihe its laesl ebelpni uasreb dnu shg.einycih Ds„a ist die zuegsdGtr“un,vrsauno gsat iezMtemestgrer und rbI,neah luaKs pe,eraG-Klnupe dre mit rseien uaF,r red Cinefh aPter pepelnK, edn trBibee in retrvie nneeiroGta tf.ühr

Die tunkufZ in näFneuehnrda

Die nfüfte etGraoenin httes ncsoh in ned ;tSetlnhöcrra crtTohe nAna lnppu-NseieKis ndu eLan Erdgein sidn sal gjnue eMmienrtzegeetnisrn nhsco im rstFgaemnühu bneneue.nigd nätuZshc brae – udn vor emlal – sit s:ad ntamegaenM hudcr M,hmnecait udn asd tißhe bene pizextil hcua c.tlscenahh Udn mtdai ehabn edi eibned renizcilhe jugnen enmaD ahubertüp eink lPbreom reod rga nugemmen,H droenns ieen eundseg luge:nistnEl s„E tsi enbe os, ssad end neLuet sinee zagn alkr snie sums: nWne nma iecshFl snese llw,i ndan smünse aüdfr reeiT terbns.e aWs rwi utn nenkn,ö st,i dne rineeT das beLen os enahgnem iwe öchlmgi zu enhacm dun die cagtlShncuh elcslhn dun srifstseer zu tntase.elg“ dnU das ssptaeir ahuc gaosune so, ewi chis erd VT rov Ort rnbuüezgee k.noten

c illierodVbh iewcmnhsSeta

iDe Teeri masemtn lale vno rsMtietbnbaee sua rde nutrlteeaimbn h,Näe ezukr ropreanswegTt imdernn das tvsllrS.seee rtirtemgezMees roGge eösnB usa oiterPp,s edr ebsfaleln achn snidee Mmxenia tbeaerit dun biem sminttrOre dse TV seanwnde sit, sga:t nWne„ dei iTeer nmkmonaeeg ni,sd nessal riw sie setr lam ni uReh dnu hgeen neie albeh eduSnt ertksn,üücfh nnda sndi ied dun wri znag “easnpntnt.

ndU ine rsugi,eh sgecsulenhiage bnLee ehban ide ndru 009 wheniSec mvo tbesMiberta nBder dnu nrakF chelsF mi arcorMhbe hkeHtnizbeöorsr esMechird oswi.seo iSe dnewre ißslshiluheacc imt sltbse ebtnnaauge, hictn hsgenheccint tvnreerände reerotteeindsG rteettgüf ndu leneb ni eirpelKunnpg ni Anßelsleu,iäknmatl tidma ies jzgirgnaäh rchltifusF ntmea kennn.ö lAel ieeTr erwdne uaf ohtSr gnteal,eh nehba ielv laPzt rüf nu,Bgwege erab ahuc Rhceeeieuhrb, dei mi netrWi thebzie d.reenw Im Sormem torsg neie utgnbhcfeeufutL rfü nküuAh.lbg iDe ltSäel idns an nde nSeiet onf,ef ide eerTi llneos hnsco ndWi dun eetrWt sutgesazte isen, mu sei e.aäztrnbuh sluagrniheefBtgaäimtsc iwe r,eKbnabhlzerö uHe udn bluSaeehrcken nndeei med fmtrooK ndu gsreno frü lgeeaesinhgcu Ti.eer oaSrg eine iegene kec,E wo eis rih fGshäetc vreintc,erh gbti s.e trDo eghen eis eiw elsscdsvtrhniltbeä ni,h Sehiwecn sind srubaee dnu gletetienlin iee.rT ennW amn end onrliMEinoe-lu trnuee tcHi-ahgelShlt etri,btt rtnerine so gra hctnsi an dsa ieehsKcl sde iSneschalts.wel sE cither nagmeenh chna uHe nud e,Tir otssn sic,nth nhocs agr kein Gka.nste

wloTerih mi rerssVaitbuereehrcen

opA,sorp udn bei nde ginesteeneg hAcsürnenp edr ucarbhVerer und zegrurEe iecelthgin nchso s:evhbtrsälescntlid kniatoibAti bknmmoee ehcslsF necihSwe hncso itse eelivn Jehnra chnti emrh, so nredew meib rhnncßSiieeieGsee-eflcwh seetsRzeinn .rveneedim

rnaFk hFcles sti üurebtgze nvo ineesr e,edI er shiet iene ttionn-iWn-uSiawi rfü cheMns nud :riTe nDe„ neiTre htge es tug ndu ide utQailtä edr neEudtdorkp sit dnan ecinfah chau ssreb.e“ nanA eseNKsnlu-pipi nbrigt nadn hcua ied neodrem und dohc ecnieltihg os htrdnlabtlrotaeertlcehiaegi- eedI uaf nde :ntuPk celirE„shh rwe,ndkaH vieinvoatn deenI und sepRetk vor dem ,ebwenLsee rudam thge se o.d“ch