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Kandidat für dritten Michelin-Stern? Koch Thomas Schanz aus Piesport

Heimat und Genuss : Gourmetkoch Thomas Schanz aus Piesport: Ist er ein Kandidat für den dritten Michelin-Stern?

Thomas Schanz ist ein Überflieger. Kaum hatte der Koch den elterlichen Betrieb in Piesport übernommen, zeichnete ihn der gestrenge Restaurantführer Guide Michelin mit einem Stern aus, ein zweiter folgte. Der dritte wäre eine kleine Sensation. Wie stehen seine Chancen, demnächst in den Kocholymp aufzusteigen?

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