Dass es in Speicher und Herforst (Eifelkreis Bitburg-Prüm) sowie Binsfeld (Landkreis Bernkastel-Wittlich) Tongruben gab und dort Keramik gebrannt wurde, ist über die Region hinaus bekannt. Daneben verdiente aber auch in Bruch bei Wittlich ein Teil der Bevölkerung mit Tonkrügen und anderen Gefäßen ihren Lebens­­unterhalt. Dort wurde schon 1722 die erste Zunft der Krug­bäcker gegründet, die 1762 zehn Mitglieder zählte. Neben dem für jeden sichtbaren Krug­backofen, der imposant am Ortsrand „Auf der Katz“ steht und einen Eindruck des Handwerks vermittelt, gibt es von Matthias Knödgen ein Buch über Bruch. Er war bis zum Jahr 1977 Ortsbürgermeister und schreibt darin unter anderem über das Handwerk der Krugherstellung.