1. Region
  2. Mosel, Wittlich & Hunsrück

Neue Erkenntnisse rund um den Wein

Neue Erkenntnisse rund um den Wein

Unter dem Motto "Zukünftige Herausforderungen meistern" steht das Forum Oenologie, das an drei Standorten stattfindet. Mit dem Forum Oenologie bietet das Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum die Möglichkeit, aktuelle Probleme und Fragestellungen zu erörtern, neueste Erkenntnisse zu erfahren und zu diskutieren.

Es geht um die oenologischen Enzyme in Most und Wein, um Qualitätssteigerung durch Traubensortierung und die Frage, welcher Verschluss der richtige für den eigenen Wein ist. Die Termine:
In Ernst (Kreis Cochem-Zell) am Dienstag, 12. August, Hotel Pollmanns (Anmeldeschluss: 7. August).
In Bernkastel-Kues am 18. August, (Anmeldeschluss: 14. August).
In Trier am 21. August, (Anmeldeschluss: 18. August), Weinbaudomäne Avelsbach.
Anmeldung: Sabine Schneider (DLR Mosel), Mail: sabine.schneider@dlr.rlp.de , Telefon 0651/9776-210 (vormittags). Beitrag: 15 Euro.