Wenn Häftlinge den Kochlöffel schwingen Schnitzel, Suppe, Pasta: Ein Tag in der Großküche des Wittlicher Gefängnisses
Wittlich · In der Küche der Justizvollzugsanstalt Wittlich werden täglich mehr als 700 Mittagessen zubereitet. Die Mahlzeiten müssen nicht nur schmecken, sondern auch zahlreiche weitere Vorgaben erfüllen. Welches Gericht es nie an Wochentagen gibt und welche Gerichte gar nicht auf dem Speiseplan stehen.

Einblicke in die Küche der JVA Wittlich
Kurz nach 6 Uhr am Morgen herrscht emsiges Treiben im Gang der JVA Wittlich: In Gruppen kommen die Gefangenen aus dem Zellentrakt die Treppen herunter zum Sammelpunkt im Erdgeschoss. Kurze Zeit später heißt es: Dienstbeginn. Die Häftlinge beginnen ihre Arbeit in einem der Wirtschaftsbetriebe.
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