„Der erste Preis ist eine Baggerfahrt durch die Eifel.“ Über diesen alten, abgedroschenen Witz könnte Ernst Weber nur milde schulter­zuckend lächeln. Der Mann aus Speicher im Eifelkreis Bitburg-Prüm wäre dann nämlich in der Lage, vielsagend zu entgegnen: „Einverstanden. Welchen Bagger nehmen wir denn?“ Denn wenn das „Team Menck“ in der Süd­eifel, zu dem Weber gehört, eines im Überfluss besitzt, dann sind es Seilbagger und alte Bau­maschinen.