Zum anderen werden in Himmerod Fische, insbesondere Eifel-Forellen produziert. In beiden Bereichen kommt es heute zu einer Neuerung: Die neue Wasserturbine des Klosters wird in Betrieb genommen. Sie wird das nachhaltige Energiekonzept mit einer Biomasse-Heizung und der geplanten Nutzung der Solarenergie für warmes Wasser ergänzen. Außerdem wird der erste Bauabschnitt der Klosterfischerei eingeweiht. In dem Gebäude werden die laut Kloster hochwertigen Tiere der Intensiv-Fischerei nach modernen hygienischen und ökologischen Standards verarbeitet. (mai)/Foto: privat