Beide Fähigkeiten, Kreativität und Teamfähigkeit, vereint, das wünscht sich nicht nur jeder Chef von seinen Mitarbeitern, dieser Stärke sollten sich auch die Moselwinzer mehr bewusst werden.

Der eine ist technisch versiert, der andere ein besonders fähiger Kellerwirt und wieder ein anderer ein begnadeter Weinverkäufer. Wenn alle drei sich zusammentun und ihr Wissen und ihre Erfahrungen austauschen, profitiert letztlich jeder davon.

Solche lobenswerten Initiativen gibt es bereits in einigen Orten, aber es könnten noch mehr sein. Man kann viel aus Fach büchern lernen, doch nichts geht über die praktische Erfahrung.

Wie ist das mit dem Ausdünnen der Trauben? Was bringt eine gekühlte Gärung? Holzfass oder Edelstahltank? Naturkork oder Schraubverschluss? Viele Fragen, die nicht einfach zu beantworten sind. Es gibt nicht wenige Winzer, die bereits mit diesem oder jenem Thema ihre Erfahrungen gemacht und vielleicht auch schon Lehrgeld bezahlt haben.