Auf dem Küchenzettel stehen Gerichte des 14. und 15. Jahrhunderts. Besucher können einen Einblick in vergangene Küchentechniken und Zubereitungen gewinnen. Die Vorführung beginnt am 12. Juni um 10 Uhr und endet gegen 16.30 Uhr. Wer bei mittelalterlicher Küche an fettes Fleisch, ungenügende hygienische Bedingungen und "Ritter-Essen" denkt, kann sich im Rheinland-Pfälzischen Freilichtmuseum eines Besseren belehren lassen. "die familia" zeigt "Living-history". Die Protagonisten kochen in historischen Gewändern, nach Originalrezepten und mit authentischer Ausstattung. Es wird der gesamte Lebensalltag eines wohlhabenden Haushalts des Hochmittelalters vorgespielt. Die Mitwirkenden entführen in eine mittelalterliche Lebenswirklichkeit. Die Beteiligten geben Auskunft über Küche und Kochen, Essen und Trinken, Wirken und Werken dieser Zeit. Die Besucher erleben ein lebendiges Stück Geschichte. "die familia" besteht aus einer größeren Gruppe, deren Hobby die Darstellung des Alltagslebens im Hochmittelalter ist. Viele der Gruppenmitglieder beschäftigen sich seit vielen Jahren mit diesem Thema. Infos unter Telefon 06751/ 3840 oder 06753/3605; E-mail: GWenke@freilichtmuseum-badsobernheim.de; www.freilichtmuseum-badsobernheim.de.