Kaum sind am Donnerstag um 8 Uhr die Türen der neuen Globus-Markthalle aufgegangen, strömen die Kunden in den neuen Markt. Im Inneren tummeln sie sich vor allem an den Frischetheken – wenn der Restaurantbereich ab dem Sommer geöffnet ist, werden es 110 Meter laufende Theke mit selbst hergestellten Produkten sein –, kauften Grillware, Wurst, Fleisch, Spießbraten oder – natürlich – Fleischkäse ein.