König trifft König

Für Feinschmecker beginnt nun eine gute Zeit. Spargel, das königliche Gemüse, wird in den kommenden Wochen allüberall angeboten, auf Wochenmärkten, in Lebensmittelmärkten oder direkt beim Erzeuger.

Und ein jeder Feinschmecker weiß: Am besten schmeckt zum Spargel ein trockener oder feinherber Riesling. Riesling, der König der Weißweine, trifft Spargel, das königliche Gemüse. Das ist nicht nur ein kulinarischer Genuss, diese Kombination ist auch ausgesprochen gesund. Im Spargel wie im Wein stecken viele Mineralstoffe wie Kalium und Kalzium. Spargel hat eine entschlackende Wirkung, maßvoller Weingenuss senkt die schädlichen Blutfette. Spargel enthält viele bioaktive Substanzen, die sich hemmend auf Krebs erregende Stoffe auswirken, und Wein regt den Stoffwechsel an, wirkt entzündungshemmend und fördert die Wundheilung. Zu guter Letzt, und das sollte auf keinen Fall verschwiegen werden: Die zarten Stangen sollen die Manneskraft stärken und der Alkohol anregend auf Bauchspeicheldrüse und Geschlechtsdrüsen wirken. Also: Machen Sie den Versuch. Laden Sie ihre(n) Liebste(n) zum Essen bei Kerzenschein mit Spargel und einer guten Flasche Wein ein - zur Hebung der Stimmung und der Libido für einen schönen Abend. Ein kulinarischer Höhepunkt ist auf alle Fälle garantiert. Winfried Simon

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