Etwa 800 Hofkäsereien und -molkereien bieten in Deutschland ihren eigenen Käse nach traditioneller Handwerksart an. In Rheinland-Pfalz bilden einige dieser Betriebe die sogenannte Milch- und Käsestraße. Von Ziegenkäse bis Camembert ist für jeden etwas dabei. Und das beste: Alle Produkte sind handgemacht und regional!