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Weniger Fleischkonsum: Ernährungssoziologe Daniel Kofahl erklärt warum

Ernährung : Warum essen wir immer weniger Fleisch?

Schon immer hat der Mensch Fleisch gegessen. Warum verzichten inzwischen so viele? Das haben wir den bekannten Ernährungssoziologen Daniel Kofahl gefragt.

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