Im voll besetzten Saal der „Wildbad Wein“ in Trarbach erläuterte der originelle Brite in seiner bekannt launigen Art dem aufmerksam lauschenden Publikum, warum ein wirklich guter Wein, die subtile Herauslösung des Menschen aus dem alltäglichen Erleben, sprich „Extase“ hervorrufen kann. „Wein ist in Wasser gelöste Sonne“ zitierte er Galileo. Verschiedene Gedichte und Musikeinspielungen, von Mozart bis Jimi Hendrix, untermalten seine Ausführungen akustisch und hielten den Spannungsbogen der Veranstaltung auf hohem Niveau.