Trier. Sie arbeiten im Hotel, im Restaurant oder kochen - nun können sich die Auszubildenden des Kreises Trier-Saarburg und Südeifel aus den verschiedenen Bereichen des Gastgewerbes über ihren Abschluss freuen. Bei der feierlichen Lossprechung im Nells Park Hotel Trier überreicht ihnen Gereon Haumann, Präsident des Hotel- und Gaststättenverbands Rheinland-Pfalz (Dehoga), nicht nur die Zeugnisse, sondern erstmals auch ein besonderes Zertifikat: "Mit dieser Urkunde garantieren wir Ihnen, dass Sie bis ins Jahr 2050 in Rheinland-Pfalz einen Arbeitsplatz im Gastgewerbe finden werden", sagt Haumann und sichert den Auszubildenden mit dieser Arbeitsplatzgarantie auch die Hilfe des Verbandes zu.Alle Wege stehen offen

Doch auch außerhalb von Rheinland-Pfalz stünden den frischgebackenen Hotel- und Restaurantfachmännern, Systemgastronomen, Köchen und Beiköchen alle Karrierewege offen - auch international.Haumann ist, was die Jobchancen der Absolventen angeht, genauso optimistisch wie Christian Reuter von der Industrie- und Handelskammer (IHK), wo die Auszubildenden ihre Abschlussprüfungen abgelegt haben. Der Grund dafür sei der zunehmende Fachkräftemangel im Gastgewerbe. Dieser Mangel würde vor allem dadurch verursacht, dass viele eine Ausbildung im Gastgewerbe scheuen, weil Berufe in der Branche oft lange Arbeitszeiten mit sich bringen, erklärt Martina Groß von der Berufsbildenden Schule für Ernährung, Hauswirtschaft und Sozialpflege (BBS-EHS). Auch deshalb sei die Entscheidung der Auszubildenden für ihren Berufsweg keine Selbstverständlichkeit.Die AbsolventenHotelfachmann/ Hotelfachfrau:Lara Georgina Berlin (Blesius Garten Trier), Verena Bräutigam (Arcor Hospitality Trier), Tina Ensch (Nells Park Hotel Trier, Prüfung im Winter), Jette Favier (Nells Park Hotel Trier, Prüfung im Winter), Phil Grundhöfer (HPI Germany Trier), Vanessa Heinz (Hotel Eurener Hof Trier), Sophia Mühlen (Hotel Deutscher Hof Trier), Thierry Mussard (Johannes Kündgen Mertesdorf), Dominik Nösges, David Oberle (Nells Park Hotel Trier), Ninik Yuliani Perz (Arcor Hospitality Trier), Lucia Bettina Poth (Plaza Carree Hotel Trier), Maximilian Rauhof (Arcor Hospitality Trier), Julia Richard, Sascha Schlienz (Arcor Hospitality Trier), Gina Schmitz (Plaza Carree Hotel Trier), Michelle Schons (Nells Park Hotel Trier), Marie Schuler, Katarina Steimann, Anna Barbara Végh (Hotel Deutscher Hof Trier), Thorsten Weis, Karolina Wollscheid (HPI Germany Trier), Victoria Yakovenko (Wolfgang Becker Trier), , René Zupanc (Dieter Poss Bitburg).Fachkraft im Gastgewerbe:Jessica Orth, Manuel Schneider. Systemgastronomie: Benjamin Kastner (Judith Lukacs Wittlich), Heike Kochan, Tobias Pohlen (Judith Lukacs Wittlich), Samira Sprau (Studierendenwerk Trier).Restaurantfachmann/ Restaurantfachfrau:Melanie Kühn, Sarah Lachotta (Prüfung im Winter), Amber Lake (Nells Park Hotel Trier), Jacqueline Rader (Thomas Herrig Meckel, Prüfung im Winter), Saskia Schmitz, Adriane Schwermann (Blesius Garten Trier).Koch:Timo Birkel (Kloster St. Elisabeth Trier), Patrik Collet (Plaza Carree Hotel Trier), Lars Fricke (Thomas Herrig Meckel), Philip Gerten (Nells Park Hotel Trier), Sarah Haug, Ioannis Karipidis (Prüfung im Winter), Nico Leopold (Prüfung im Winter), Alexander Marx (Prüfung im Winter), Jennifer Salm (Mercure Hotel Trier), Timothy Schwichtenberg (Neue Dorint Biersdorf am See), Dirk Theisen (Georg Steevens Trier).Beikoch:René Garske (Caritasverband Trier), Marvin Klein (Caritasverband Trier), Britta Leisch (Vereinigte Hospitien Trier), Natascha Peifer (Caritasverband Trier), Jessica Schreiner (Hotel-Restaurant Igeler Säule Igel), Marcel Wichura.Die Jahrgangsbesten:Tina Ensch (Hotelfachfrau), Nells Park Hotel Trier (Prüfung im Winter 2014/2015)/ Benjamin Kastner (Fachmann für Systemgastronomie)/Judith Luckas, Wittlich (Fachfrau für Systemgastronomie)/ Natascha Peifer (Beikoch), Haus Elisabeth, Mehring/Jennifer Salm (Koch), Mercure Hotel, Trier/ Manuel Schneider (Fachkraft im Gastgewerbe), MB Fast Food, Trier. lekr