Themen unter anderem: "Glutenfreies Bier aus Buchweizen" (Jenny Lutz, Sandra Tautges, Katharina Wiebe), "Haltbarer Gemüse-Fleisch-Eintopf im Glas" (Eva Koßmann, Valerie Keilen, Ute Baumann), "Modifikationsmöglichkeiten an Kartoffelprotein" (Ulrike Maschke, Katrin Seibel, Dorothee Noll, Laura Brück) und "Sektpulver - neue Techniken zur Herstellung von Agglomeraten" (Anne Bidinger, Christian Rößle, Stefan Lorig, Phillipp Hofmann). Wer sich die Referate anhören will, sollte sich unter der E-Mail-Adresse r.binnig@fh-trier.de oder telefonisch unter 0651/8103348 anmelden.