1. Region
  2. Trier & Trierer Land

„Ju zwölf“ heißt Triers neue Wein- und Ginbar

Kostenpflichtiger Inhalt: Gastronomie : „Ju zwölf“ heißt Triers neue Wein- und Ginbar

Kaboura und Marco Justinger eröffnen im Februar die Wein- und Ginbar „Ju zwölf“ in den Räumen, in denen vor kurzem noch das Weinsinnig untergebracht war.

uKrobaa esgntriJu tis .rlgnulibiegetFe ieS rntebn frü rneih Jbo. eSi itble es, andeer hesnecMn und eLdrnä z,krnenuenlenne eune enkdürEic uznsuafuage udn hisc fua Fdserme lessn.zeianu Immre erd.wie aerGde tmokm die re2gJ4-iäh usa emd isianhmekaondcrern tleStae. dnU ttorz dse aelg,Jst erd esi cgtihneile pelang tm,üses ahtsrtl sie.

smmGieane tmi ehrmi anMn rMaoc tefnfeör sei iene raineWb ni erd ßsatteaPalrs ,12 wo uovrz das “nisnn„Wiegi thbrguretaenc ra „w.Ju zflwö soll rseenu arB heeiß.n Ju ni hnluengnA an asd ugegluFz tneaT uJ“, stag .esi Ud„n rfü ied neistgianalnnifA rsensue amNsen in“segJt,ru nerätzg re. flZöw sit hire ruHsauenmm in edr raatPßsesl.at

Dort nie lLoka uz nrnefföe tis auKasorb Hzrs.hnewnuces „Ich ebah eveil de,Ine edi hic feieißnenl nsleas ec.thöm nnDe chi ebah os gniiee Pjoetekr dräewhn mrniee ieRsne generelnktn.en dnU lliihscechß inb hci in erd soaniGeotrm gucsnhe.fea“wa

Asl eätsG beahn edi srungJstie sad bitleebe Wiisingnne tim Ieianbnrh Meluana hwSece knneen ndu cestäznh r.engetl eiD häApemostr leiefg nnh,ie die oc,intaoL edi uneaa.Whlwsi ir„W aebhn uns odrt iemrm ,lglhhfe“toüw sgat Kraauob usJie.trng sAl ßeslcchiihl Mnaelau ecSewh mi tepmrebeS aaktebbgn,n ads inisgWnnei ma edrenhJesa sehcnileß uz wnlol,e awr ide nCehac d.a

taDim aus mde mraTu ovn red Bar eni gtu sdeenhge äftshceG idw,r liwl raoaKbu eJtirusgn hire irbeAt sla gietnebliugrleF zeuridree,n dnheräw ihr nMna raoMc wnreiteih sla teasnBgknetrlael ied hecntröB für edi imeFlia tervdnei. ch„I dewre eher ariosrnagchotsie bfeanuAg menebrh“en,ü äertvr edr 5h4.räJge-i ieW edi ßeorg elraWttke sgeoer,bn eid an neier red Wäend nänehg losl nud ohnc os gieesin eh.mr Dnne im„ Ju wlföz nolwle iwr tim dre ngtcEhirnui das i,bvdeennr aws riw gn:eöm rei,nse neegifl dnu .niWe rAeb es ghet usn acuh druam, vro lemla rsineoTut zu enigze, ewhcel ugnte neeWi udn swa ürf eeni etllo atdSt iwr “,nbhea gsta braauK.o

Dabeslh usms ide aeaWswhulni it.ensmm Bie end eenwWßiine testz sei wibüneegdre ufa esM,lo aSar udn r.Rwue eBi den tinnRewoe irdw wrza edr eni doer enaedr wseMrilezon ersis,rüene codh härtcuznsdlgi enlosl rehm itiolrantnnaee beeireBt mzu egZu nr„a. ceknimm,Fekhor eipSnna, tlaIn,ie ied eeuN l.tWe rebA auch nie rpaa hSä,zehtncc dei hic gutnsewer dngueenf e.h“ab

ieD emnseti eWein nnkenö dei etsGä im nfnofee chusknasA rioreneb.p erW eeinn rnetue eTofnpr sotnke cmthe,ö ssmu aols hictn ihglce neie nagze hslecaF besllet.ne reW aürrdeb niahsu nieW rüf zu Hsuea nkafeu eömhtc, ankn dies utn.

Wie levie enieW ise im tengbAo anhbe edenwr, nwiess ied enedbi onhc h.nitc aD„ llnwoe irw nsu ejztt honc hcitn os fgese.lnte brAe wri ollwen mrleigßeäg senle,hwc fltieVal tbai.eenn trEs aml ümesns rwi neesh, ehlwecn khscamecG esnrue unKned ,“enabh rlügtbee baoarKu egutnr.iJs Udn nnad sdni aj da hcon dei sniG. 20 bis 25 oetSrn selnlo in ned lageenR ehtns.e uAs der Re,onig reab uahc asu rlale lWe.t lßlihccSihe otmmk uabarKo eJsgtinur vlie .rmu Eeni Wahescitsnsf üfr schi sti sda sljwiee zmu nGi eanesdsp cTnoi retaW ltemiar).oeBntdi( rFü cnhaem llos edsi graso enie sbnGeralfeuga .ensi roKbuaa Jrngetius ßeiw dsa udn tha toegsrvg.or „iWe nchos eib ned Wneein neahb wri hauc ebi dne Gsin enine taBre,re der ndobnreie ni der GlGni-ied is.t“ rßdeeumA anlpt ies nii-.snGTgast päspetiT-sG eisne lebnsfela wllm.nimkeo rneGe hauc mibe iWne. ürF eessdi tewei eFdl ihbbctigstae eid eJ4-rgiä,h2 nie aMl mi tnoMa ine tnEev uz enoag:nrsieri naemT„deneehb wie neWei von dre leonrmeTessas redo inWee uas dre euNen Wetl reod cauh aml eein l-B-BrPyttoatieg eknönt ich imr nre.letl“sov

Geegn end ielnnek nreuHg red täseG lliw sad eaahErp kaScsn bnnie:tea ae„kFmlcmnh,u eolgairne seKä udn u,Wtsr lnvteluee sua narrecFhi.k rnwgedeÜbei raeb eatlk .cheSna Das tnogAbe olls chnti uz orgß .erwned kerüiBcshot “eenb.

Im aanJur aefnng edi vigtnueRrbenreeansoi .an eiS„ endrwe twae eneni nMoat aure,n“d astg racoM tJgu.isner r„Wi enmach ineke enorßg .tmUnabeu dUn andn nmessü riw mla she,ne wann se ohseleng ka.nn“ Stlktraar tis uJ fzölw ab beraFru – eguieiergbFltnl dnu toaomrinGns obaKaur snJegritu ufter scih irsteeb e,rsh hire tseäG an Bdor gebeürnß uz r.dnüfe