Seit 17 Jahren versorgt das Kebabhaus am Saarbrücker Eck in der Saarstraße die Menschen in Trier-Süd mit frischen Dönern. Anfang des Jahres hat der alte Betreiber Hasan Kunduru, der auch das Restaurant-Café Tarforst betreibt, den Dönerspieß an einen langjährigen Mitarbeiter abgegeben. Solon Elies Ali ist seit diesem Monat Chef am Eck und hat noch einiges vor. „Ich arbeite seit acht Jahren hier und kenne den Laden wie meine Westentasche“, sagt Ali. „Ich kenne die Stammgäste und die Gegend sehr gut.“