Viele Referenten, darunter sieben Ärzte und drei Apotheker, informierten bei dem Gesundheitskongress über Ur-Dinkel, Ernährung bei Arthrose oder gaben wie Peter Schwerdtfeger, Präsident der Bezirksärztekammer Trier, Tipps zur Gesundheitsvorsorge. Reiner Feth, Vorsitzender des Deutschen Paritätischen Wohlfahrtsverbands Rheinland-Pfalz/Saarland, überraschte den Orts- und Landesvorsitzenden des Kneipp-Verbands, Siegfried Kiesselmann, mit der höchsten Auszeichnung seines Verbands, der goldenen Ehrenplakette. Diese würdige dessen "ausgeprägtes Engagement für die Gesundheit der Menschen".