Moritat auf maritime Tradition
Erst vor ein paar Monaten hat Brauns Fischrestaurant 50. Geburtstag gefeiert. Seit über einem halben Jahrhundert gibt es die Gaststätte mit maritimen Spezialitäten im schönen Gründerzeit-Haus in der Fleischstraße 28 - nur noch bis zum 31. Dezember. Dann ist an dieser Stelle das Fisch-Haus mit Historie Geschichte.
Trier. "Wir hatten unsere Zukunft hier eigentlich sicher", sagt Rene Reissig (31), erst seit August 2008 Betriebsleiter von Brauns Fischrestaurant. Das Geschäft laufe gut. Um so bitterer war die Nachricht, die er und seine elf Mitarbeiter vor etwa einem Monat erhielten: Das Haus ist verkauft worden und der Mietvertrag für den Restaurantbetrieb endet am 31. Dezember. Keine Verlängerung.
Obwohl Dieter Kasischke, Geschäftsführer der Hamburger Daniel Wischer GmbH & Co. KG, zu der die Brauns-Gaststätten seit 2001 gehören, laut Reissig "definitiv in Trier weitermachen will". Mit der Hauseigentümerin habe er in Verhandlungen wegen des Verkaufs gestanden. Letztlich fiel der Zuschlag an einen anderen Interessenten. Kasischkes Ziel sei es zwar, ein anderes Objekt in der Innenstadt zu finden. Doch dafür bleibt nicht mehr viel Zeit. Denn bereits der 31. Dezember ist Stichtag. "Für einige Mitarbeiter ist da eine Welt zusammengebrochen", sagt Reissig. Auch für den 31-Jährigen, der in dem Betrieb als Schüler gejobbt, dort auch seine Ausbildung gemacht hatte und nach vier Jahren Unterbrechung wieder zurückgekehrt war, um seine erste "Chef"-Stelle anzutreten, ist das Aus ein Schlag ins Gesicht. Die Moritat auf das maritime Spezialitäten-Lokal am Standort Trier scheint richtig angestimmt, denn geeignete Geschäftsräume gibt es kaum in Eins-A-Lage.
Neuer Besitzer des 1913 erbauten Gründerzeit-Hauses mit der markanten Fassade ist die Fielmann AG (Sitz Hamburg). Die Geschäftsräume des Optiker-Geschäfts - bislang in der Fleischstraße 26, nur zwei Häuser weiter Richtung Kornmarkt - sollen sich vergrößern. Von etwa "275 Quadratmetern" momentan auf "400 Quadratmeter. Die lassen sich dort gut realisieren", sagt Rudolf Jax, Trierer Fielmann-Filialleiter, der das Erdgeschoss als Mieter für das Geschäft nutzen wird. "Wir suchen seit drei Jahren nach geeigneten Räumen", sagt Jax. Seit 15 Jahren ist der Optiker in der Fleischstraße 26, frischer Wind, ein neuer Eingangsbereich seien dringend nötig gewesen.
Bei allem Mitgefühl und Verständnis für die Situation der Mitarbeiter des Fischrestaurants - "wir freuen uns, dass wir so eine tolle Lokalität gefunden haben. Das wird ein tolles Geschäft werden".
Nach der Sanierung und Erweiterung der Räume Richtung Hinterhof hofft Jax, "im Sommer 2010, ganz sicher in einem Jahr" die Fielmann-Filiale in den neuen Räumen eröffnen zu können. Die Brauns-Mitarbeiter und ihr Chef Reissig suchen derweil nach neuen Anstellungen, denn so lange kein Ladernlokal in der Innenstadt gefunden ist, "hängen wir in der Luft".
