Das Jahr lief wirtschaftlich nicht so gut für Marius Felzen, doch einen Monat vor dem zweiten Shutdown setzt er alles auf eine Karte. Am 1. Oktober 2020 unterschreibt er den Kaufvertrag für das Gebäude, in dem sich seit sechs Jahren sein Bistro für Mittagsmenüs befindet. Nun gehören ihm eine weitere Ladenfläche direkt nebenan sowie ein 540 Quadratmeter großes Obergeschoss, wo sich vorher ein Fitnessstudio befand. Dazu entsteht eine Dachterrasse mit Seeblick. Aber Felzen hat eine große Idee. Und die hat mit seinen beruflichen Wurzeln zu tun.