Nachdem in der Frühjahrsprobe im Mai 600 Weine bewertet wurden, kommen in der Sommerprobe weitere Kategorien - von 2011 und 2010 Superpremium Riesling trocken/international trocken bis Rotwein Trocken - zur Ausschreibung. Die Weine müssen bis spätestens 31. Juli mit den kompletten Anmeldeunterlagen an den Moselwein e.V., Gartenfeldstraße 12a, 54295 Trier, eingereicht werden.
Die Anmeldeformulare können im Internet unter www.weinland-mosel.de (Rubrik Jahresauswahlprobe) heruntergeladen oder in der Geschäftsstelle angefordert werden. Die eingereichten Weine werden von einer Fachjury aus amtlichen Weinprüfern und weiteren Weinfachleuten in verdeckter Probe bewertet. red