Einkaufen Herzensprojekt aus Überzeugung: Erstes veganes Naturkostfachgeschäft in Trier eröffnet
Trier · Der Trierer Bioladen „Die Zwiebel“ wird zu „Porta Verde“: Vor ein paar Wochen hat Triers erstes Naturkostfachgeschäft mit einem rein veganen Sortiment eröffnet - unter anderem mit einer pflanzenbasierten „Käse“-Theke. Was die neuen Betreiber sonst noch vorhaben und anbieten:
Das Personal wechselt, aber das Nachbarschaftsfeeling bleibt. Als die Inhaberin der Zwiebel, Gabi Rüffer, beschließt, ihren Laden zu schließen, verwirklichen sich drei Trierer ihren Lebenstraum. Der Inhaber, Thomas Schmidt, sowie die beiden Betriebsleiter, Valentin Lamberty und Corinna Siefert, eröffnen an gleicher Stelle ein neues Geschäft und laden zur „Genussreise über den eigenen Tellerrand hinweg“ ein. Hier wird eine breite Palette rein pflanzlicher Lebensmittel angeboten, sowie alles, was für eine gesunde und nachhaltige Lebensweise benötigt wird.