Trier · Starkoch Stefan Wiertz bekocht ab Montag, 23. Mai, bis Freitag, 27. Mai, zusammen mit dem Mensa-Chefkoch Heribert Massem die Besucher und Studenten in der Unimensa Tarforst. Unter dem Motto "Essen ist Kommunikation" kochen Wiertz und sein Kollege Patrick Gebhardt im Rahmen der Telekom Campus Cooking Tour an zehn Hochschulmensen und beweisen, dass man auch in Großküchen ungewöhnliche Speisen preiswert zubereiten kann.