Guide-Michelin-Sterne in der Region Trier Piesporter Drei-Sterne-Koch Thomas Schanz nach seiner Auszeichnung: „Ich habe nichts geahnt“
Piesport/Hamburg · Als Zwei-Sterne Koch fährt Thomas Schanz nach Hamburg zur Verleihung der Michelin-Sterne – als Drei-Sterne-Koch kommt er nach Piesport zurück. Geahnt hat er davon nichts. Wie hat er die vergangenen Stunden erlebt?
12.03.2022
, 07:51 Uhr
Einen Tag nach seinem phänomenalen Aufstieg unter die neun besten Köche Deutschlands agiert Thomas Schanz wieder in seiner Küche in Piesport und tut das, was er am liebsten macht: kochen. Seit er am Abend zuvor aus Hamburg zurückgekehrt ist, kann sich der frisch gebackene Drei-Sterne-Koch vor Glückwünschen und Medienanfragen kaum noch retten. Dabei steht der ruhige, unaufgeregte Mann alles andere als gerne im Rampenlicht.