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Thomas Schanz äußert sich zu seinen drei Sternen vom Guide Michelin

Guide-Michelin-Sterne in der Region Trier : Piesporter Drei-Sterne-Koch Thomas Schanz nach seiner Auszeichnung: „Ich habe nichts geahnt“

Als Zwei-Sterne Koch fährt Thomas Schanz nach Hamburg zur Verleihung der Michelin-Sterne – als Drei-Sterne-Koch kommt er nach Piesport zurück. Geahnt hat er davon nichts. Wie hat er die vergangenen Stunden erlebt?

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