1. Region
  2. Trier & Trierer Land

Trier: Neues Restaurant „Namaste Shiva” - Was erwartet die Gäste?

Gastronomie : Kisten voller Nüsse und Säcke voller Gewürze: Echte indische Küche im neuen Restaurant „Namaste Shiva” in Trier

Sukhvir und Tatjana Singh eröffnen ihr indisches Restaurant „Namaste Shiva” in der ehemaligen Petrusbräu-Brauerei mit Biergarten. Wie das Ehepaar über Umwege zur Gastronomie kam und was die Gäste erwartet.

masaeNt Savhi” tis red maNe des eunen nRsetrtaua,s dsa vro murKez in edr lßaslrfaKetsene in der errireT aenndnttIs ffgenetö .ath Dotr erwetatr dei Getsä sekshicsla shineicd hüeKc ni d,eler nelrfhcidrue rhpAmäesto.

Zewi Jaher glna sie dsa akloL mit gratereBni eunntgtzu ngweees, kterräl vrkihuS hSgin, edr sad stnaaertRu mesgenami tim rneise Fuar atTnaaj ie.tbbetr ir„W hneba 63 eSkäc eltsa ubaL aus edm tGenra egh”ot!,l agts re nud tchla. tanjaTa dun uvihSkr ngihS inrnetoerev trod ab auJran 2.022 eeuHt its sad natueastRr in nmreaw b-leG ndu ngöeeOantrn ,nhlaetge shinceid eLapnm imt ucomstherL emnrtsöver lehsel Lthc.i

oS keman edi gSshni uzr noGseamitor

Dsa praaheE iSgnh dnfa ned sEeigtni in edi imsaneootGr hree fau eem.wgnU eGügbitr tstmam urhikvS gihSn sau edr ondihdencrins ginoeR ubjPn.a mA Ceiehsem esi re tczänsuh lsa rsyaebirch ohcK igeauletsdb wrn,eod peätsr arw er nleag lsa aannruihbesecM und etneUemhrrn tät.gi anTajta gSihn ittbeerae als ehsenacinisstttRs ni eerin eKnzial. eiD dbeeni weohntn ni nMhüe,cn als ein kneeaBrtn snie ratetuRasn avrut.kefe ghSn,i asmlda nLßmtoblgleenresärdihe,t cehtssnsol csih ahzrkrdnue du,az asd uRsntraeta zu bneemreünh – hneo, dssa er rode eseni Faru arhnrgfuE imt dme tsfehGäc thn.tae mlaDsa„ sseuwnt wri niek alsalCog onv meien grBsaiel uz srn,ce!uie”ntehd so vSrhuki n.gShi

mI idhnsecin asreaRtunt Nasemta ih”vSa ni ieTrr endwer resnüwcdonehS tcükrtsicbihge

eDi rgurnafhE kma imt der tZei – uheet snswei ied ndeieb n,auge aws sei .tun ieS lgene ertW auf utqltiivaa ogcheethwri attZeun und fhcris eezretiebtu rhGiee.tc eiVel sihcenid nattReasrsu ebetunnzt muz pieeiBls ,Sehan mu na ntreue wnüssneCahes in eevnli nhtrceGie zu r.peans Bei enihn weedr ads ihtcn megatch - 04 isb 06 olgrmKmia sseNü eritavrnetbee eis mi M.otan chNit oehn oSztl teigz edr brneaIh das geLra mit tnKesi rloelv hsünensCsawe nud nkäecS an hhwgmterieoc eRis ndu Gnzeü.rew Zu esrnt mmnti nam isch eib taamN„se iSvh”a toretdzm tinh:c iD„e rtaKe tsi hinct e”g,liih so .nhSgi rWi„ ochkne zieeplsl üfr erusne ”tGes.ä cra,fSh d,rilme rg,eschveita vgean – die eetsmin sehcnWü öknnnet sirtgckbicüteh ed.wren

eiD ibLee zu aitHem ndu Fiilmae gzo ide nghSsi helßhiccisl ni ied igeheis iRgeno rcuzkü – aTnjtaa Shign tmtams usa tinegBtne in edr Eelif dnu htbvrecare ielv ietZ iherr gJudne ni e.rrTi Asl rvo igienne Jahner eid uechS nhac ämclRihtienuke rfü iehr irsotmoGane ni ieTrr gvchlireeb a,rw ihewcn die hnsSgi cahn arhTrbecT-barna a.us rotD neidbfte hsic dsa tezewi aNems„ta ava.unaRrs”ithetS- eSti titMe gsuutA ewtrsettabifch dsa aErheap deeib leLako dnu eltti sich elhedacsbnw afu ide tOer auf.

sDa teeubetd red amNe des ideshnnci Rrstnaaseut eastmNa hai”vS ni riTer

Der meNa aatmesN„ viah”S its eien genugrBüß sed stGoet aShvi. Dre htöegr mi entidhhicisusn lnbGaeu zu edn rdie wigttcshine nttöeGr dnu setth frü die utrgZesnör sed öenBs. sE ebha beitsre eleiv uerRssantat ebegn,eg die terdneew end eaNnm h”v„aSi deor Nmta„s”ea bute,znnet ltrräek Srvhiuk nSihg. ahurcdD mka ide I,dee iseed nName zu menie rzünsu.mmaheunfze

acNh irhme raStt ni rirTe thffo dsa Ehrapae ufa edi ltnztee sceönnh eTga eds m,omträssepS um reih esGtä im reriagetBn erbwneti uz eönn.nk aodSlb se lkrüeh ewr,de rewde drseei imt neiem eZlt düc.aehbrt