1. Region
  2. Trier & Trierer Land

Trier: Neues Restaurant „Namaste Shiva” - Was erwartet die Gäste?

Gastronomie : Kisten voller Nüsse und Säcke voller Gewürze: Echte indische Küche im neuen Restaurant „Namaste Shiva” in Trier

Sukhvir und Tatjana Singh eröffnen ihr indisches Restaurant „Namaste Shiva” in der ehemaligen Petrusbräu-Brauerei mit Biergarten. Wie das Ehepaar über Umwege zur Gastronomie kam und was die Gäste erwartet.

Netasam ih”aSv tis dre Neam sde nueen trnsaRtae,us sad ovr uKrmez ni erd etßlsnleareKsfa in der irererT eaIsnnndtt öftegfen .aht trDo terawetr ide säeGt eiklssscah ihidcesn eüchK in ldr,ee dfhueecilrnr phsmoäAert.

wieZ Jareh lnga sei das kLloa tmi Brtaegiren teunungzt ewgns,ee krerlät ukShirv gi,Snh erd asd Rtrntsueaa mmgesenia imt eesinr aruF naaatjT tbierteb. „iWr ehanb 63 Seäkc estla abLu sau dme aGnert !lo,h”teg satg er nud hatcl. jatanaT dnu Srkiuvh ihnSg reeentorinv odtr ab naraJu 22.20 eeHtu tsi sad sruteaaRtn in eamrnw beG-l udn eOtgarennnö taheln,ge ciinedhs eLpanm mit oeLuhmrstc vreönrmset shelle h.cLti

oS eankm die inhsgS uzr nortsmiGoea

sDa aarpEhe ghniS afnd edn Etniiseg ni ide siotGomrnae eher auf .enwmUge erbtügGi sttamm Srhukvi hginS sau edr nodicdinsrhen geRoni anb.jPu mA hmeieesC sie re tnuäschz sal hriyrsaecb ohKc lbgesaeuidt w,eodnr äsrept wra er glane sal isauanrbeehMcn dnu Uenernehmrt .gtitä aatnaTj ngihS irebattee lsa isteststnsaRichne in neire .iKaznel iDe edeinb wenohnt in Mc,nnehü asl nie nBetarenk esin setntaRuar e.akuvtref nig,hS mlsaad o,rieährgßntdLebsntelmel stsnoehslc schi rndeakuhrz u,daz asd etstRurnaa uz hünrmebene – ohe,n dass re roed eenis aurF hfnErgura tmi mde efshäGtc .atnhet al„msaD tsnwesu iwr nkie glaoslaC ovn eneim ilasBegr uz ,ercn!nide”eusth so khiSuvr .hiSng

mI niieschnd nautrsateR mtaaseN h”Siav ni iTrre rendwe dcsweühorSenn itichtgskbcüre

ieD rEnfraghu amk imt dre teiZ – ueeht newsis die idbene ne,gua asw ise .ntu ieS neleg rWet fau iaatvliqtu hhtrwicegoe aZeuntt ndu crsihf teerebiutez cirGehet. Veeil dsiicnhe aserttsaRnu ezbuenttn mzu lieipBse ehS,na um na entuer sCnwesenühsa in eievnl neetGhicr uz .epsnra Bei hneni rdewe sda icnth achtgme - 40 bsi 06 maomKilgr essüN retrveeibenta sie im aoMtn. chtNi heon oSzlt tzegi der aInrehb asd earLg mit sitneK elovlr Cewhsesnnasü und eSncäk an rhemeogciwth Ries nud Gwnüeerz. Zu senrt mintm amn icsh ebi eNam„sta Sa”vhi rzttdmeo chnt:i e„iD etKar tis hncit gehi,”il so gi.nSh Wir„ eckonh eeizlpls für resenu sG”et.ä cS,rhfa rmlei,d gi,vteahscre gaenv – die steenim üWecsnh neköntn bkiitchtrüecgs d.erewn

eDi eeiLb uz Hetmia und eaFmili gzo die ngSsih sihlhlißcec ni edi sgiheei eginRo uückzr – jaaTnat hnigS ttasmm aus eeiBnttgn ni red ilefE nud cabvherert veil Zeti hierr geunJd in reri.T Als rov niegnei neharJ ied hScue ahnc Rthenukiiäclme rüf iher moresaintoG in irTre iclvgebehr ,awr nhiecw ide nhgsiS nach arnrbrechTaaTb- .sau Dtor bdtenefi cihs sad teziwe Naesa„mt htta-RSaev.n”sruia tSie iMtet Asguut sireewbtathfct das eraaEhp eibed eLalko dnu tltei chsi shadclbween fau edi tOre af.u

aDs ebetetud dre mNea sed necshindi ruRaetntsas tNseaam i”aSvh ni rreTi

Der meNa „emtsaaN Si”vha ist niee uBegßgünr sed Goetst vaih.S Dre retghö im eshuhndctiinsi eGalunb uz end dire enhtsgciiwt Grötnte nud shtet rüf edi erörZgnsut eds .öBsen Es aebh brseeti ileev naRtsutaesr ,ngeegbe die detnerwe dne namNe „”vaiSh deor aN”mta„se tebunnez,t lräktre Sruvhki n.hgSi dcuharD kam die eeI,d eeids nmaNe zu eenmi ünhfmaez.esumzunr

aNch himer trSat in eTirr fotfh das Eaehapr fau die teztnle nsnceöh Teag sde metäss,pSmor mu iher teäsG mi egBaientrr einwertb zu önnnke. dbSola es hreülk ,ederw redew erised itm nieem teZl htü.rdecab