Vanille und Co. immer noch ein großer Hit
Eiscafés locken mit neuen Geschmacksrichtungen und Eisbechern, aber bei den Trierern sind die "Klassiker" am beliebtesten. Eine Umfrage zeigt, dass es in Sachen Eis nur wenige Mutige gibt und der Eiskonsum sinkt.
Trier. (ms) Egal wie ausgefallen die Angebote der Eiscafes in Trier sind: Vanille, Schoko, Erdbeere und andere "traditionelle" Eissorten sind in der Moselstadt immer noch am meisten gefragt.
Obwohl Geschmacksrichtungen wie "Keks" und - gerade bei heißem Wetter - Mango oder Limette sich steigender Beliebtheit erfreuen, bleibt die Mehrheit doch ihrem Standard-Eis treu, wie eine stichprobenartige Umfrage des TV in der Innenstadt zeigte. Und auch eine Umfrage bei den Trierer Eiscafés zeigt, dass die Klassiker doch am meisten verkauft werden.
"Beim Eis habe ich meine Lieblingssorten und da bin ich nicht so wirklich experimentierfreudig", sagt Barbara Slotta aus Wittlich. "Meistens bleibt man dabei, was man schon mal probiert hat", bestätigt auch Sabine Weiler aus Trier.
Ob das jeweilige Lieblings-Eis nun schon seit Kinderzeiten gern gegessen wird oder man bestimmte Kombinationen im Verlauf der Zeit einfach für gut befunden hat, meistens sind es doch Sorten wie Straciatella, die in der Waffel landen.
Es hat ja auch Vorteile: Man wird nicht enttäuscht. So sagt Hans-Günther Poltorak aus Badem: "Da weiß man, was man hat, und es ist einfach."
Spaghetti-Eis ist am beliebtesten
Ebenso zeigt sich bei den Eisbechern ein klarer Trend: "Die Renner sind nach wie vor immer noch Spaghetti-Eis oder der Erdbeerbecher", sagt Rigoni Fortunato vom Eiscafé Rigoni.
Doch das heißt nicht, dass es keine neuen Kreationen gibt. Viele Eiscafés wechseln und erweitern zur Sommerzeit ihr Sortiment, besonders beim Fruchteis. Aber manche Eisdielen bieten die kühle Erfrischung auch in ganz neuen Geschmacksrichtungen an.
"Drachenfrucht", "Muffin", "Mister Nico" heißen ein paar der neuen Geschmacksrichtungen. "Rafaello-Becher", "Anita-Becher" oder "Flipper" gehören zu den neusten Schöpfungen bei den Eisbechern. Jetzt könnte manch einer behaupten, was der ganze Aufwand denn nütze, wenn doch eh alle immer das Gleiche bestellen. Doch es gibt ja auch die mutigen Eisesser, auch wenn sie bei der Umfrage klar in der Minderheit waren. Marco Zimmers aus Mehren zum Beispiel probiert gerne neue Eissorten aus: "Die Klassiker werden irgendwann ja auch mal langweilig", begründet er.
Und auch Jennifer Schmidt aus Trier lässt sich gerne mal auf eine neue Eissorte ein, auch wenn das Erlebnis längst nicht immer positiv ist: "Drachenfrucht" hat sie zum Beispiel schon einmal ausprobiert, zu ihrer Lieblingssorte wird es aber nicht: "Es ist schon ein bisschen bitter", sagt sie. Sie findet es aber gut, neue Eiskreationen auszuprobieren: "Das erweitert den Geschmack."
Trierer finden Eis-Preise zu hoch
Und selbst Klassiker-Fans wissen neue Eiskreationen zu schätzen. "Dann wird den vielen anderen Leuten, der Gefallen getan, was Neues ausprobieren zu können", sagt Herbert Schmitz aus Trier. Was sich allerdings bei der Umfrage auch zeigt, ist, dass die Leute insgeamt weniger oft Eis essen. Besonders auffällig ist dies in Eisdielen. Der Gründ dafür ist schnell gefunden: "In der Eisdiele kostet ein Bällchen 70 Cents, das ist mir zu teuer", sagt Werner Petry aus Beuren, deswegen gibt es bei ihm meist Eis aus dem Supermarkt. Zustimmung findet dieses Argument bei Gabi Dudenhöffer aus Trier: "Früher war ich öfter in der Eisdiele, aber ich finde, es ist mittlerweile teuer geworden." Aber auch andere Gründe fallen den Leuten in der Innenstadt ein. "Eher wegen der Kalorien", sagt Edeltrud Croy. Andere essen Eis nun mal nicht mehr so gerne wie vor ein paar Jahren. Trotzdem essen die meisten Befragten am liebsten in der Eisdiele. Was für den Eiskonsum auch sehr entscheidend ist, ist das Wetter. Denn bei Kälte und Regen ist das Eis nicht so gefragt wie bei Sonnenschein. Und da die Eissaison bisher eher schlecht angelaufen ist, hoffen die Eisverkäufer auf schönes Wetter und viel Sonne. Doch das wünschen sich sicherlich nicht nur die Eisverkäufer.
