Sahm ist Nahost-Korrespondent für verschiedene deutschsprachige Medien. Eines seiner ersten Erlebnisse als Journalist im Nahen Osten war die Ankunft von Anwar el Sadat, dem ägyptischen Präsidenten, in Israel. Es folgten dann viele Ereignisse, unter anderem Friedensverträge und viele Kriege, darunter auch zweimal ein Aufstand der Palästinenser (Intifada) direkt vor seiner Haustür. Als deutscher Bürger ist er in Israel stets konfrontiert mit Leben und Tod. Er macht immer wieder die Erfahrung, wie schwierig es ist, die israelische Politik zu verstehen und dem deutschen Publikum zu erklären, weil es kaum Verständnis hat für die komplizierte Lage in Israel.