Vorübergehend geschlossen Wann man bei Fischers Maathes in Trier wieder essen und lachen kann

Trier · Das Trierer Kultrestaurant Fischers Maathes schließt für sechs Wochen. Was sind die Gründe dafür? Welches Fazit zieht das Betreiberehepaar Stoller nach den ersten beiden Jahren als Pächter? Sie verraten uns außerdem, was für die kommende Zeit geplant ist.

Jörg und Sylvia Stoller sind seit zwei Jahren Inhaber des Trierer Kultrestaurants Fischers Maathes.

Jörg und Sylvia Stoller sind seit zwei Jahren Inhaber des Trierer Kultrestaurants Fischers Maathes.

Foto: Bernhard Veit

Beim beliebten Restaurant Fischers Maathes stoßen Fans von regionalem Essen seit dem 29. Juli auf geschlossene Türen. Was ist da los? Jörg Stoller, der seit zwei Jahren Inhaber des Restaurants ist, kann Entwarnung geben: „Der Grund für die vorübergehende Schließung ist ganz undramatisch. Bis zum 5. September bleibt das Restaurant geschlossen, da die Lüftungsanlage erneuert werden muss. Danach haben wir wieder normal geöffnet.“