Samstag treffen sich Freunde des Trierer Apfelweins auf dem Trierer Domfreihof: Zehn Fakten zum Fest

Zum dritten Mal wird am Samstag, 27. August, das Trierer Viezfest auf dem Domfreihof gefeiert, präsentiert vom Trierischen Volksfreund. Was steht auf dem Programm? Wer steckt hinter dem Fest? Was kostet der Viez? Die zehn wichtigsten Fakten rund ums Viezfest.

 Die Viezporz mit dem Motiv von Werner Persy. Foto: Foto Veit

Die Viezporz mit dem Motiv von Werner Persy. Foto: Foto Veit

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Samstag treffen sich Freunde des Trierer Apfelweins auf dem Trierer Domfreihof: Zehn Fakten zum Fest
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Samstag treffen sich Freunde des Trierer Apfelweins auf dem Trierer Domfreihof: Zehn Fakten zum Fest
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Ort und Zeit: Das Viezfest findet auf dem Domfreihof in Trier statt. Am Samstag, 27. August, von 11 bis 22 Uhr. Nach 22 Uhr dürfen keine Getränke mehr ausgeschenkt werden.

Die Eröffnung: Eröffnet wird das Viezfest um 11 Uhr. Zur Begrüßung sprechen Hanspitt Weiler, Präsident der Trierer Viezbruderschaft, Schirmherr Benno Skubsch (Trier-Galerie) und Oberbürgermeister Wolfram Leibe.

Das Programm: Im Wesentlichen geht es beim Viezfest darum, einfach nett beisammen zu sein und Viez zu trinken. Natürlich gibt es aber auch ein Unterhaltungsprogramm: Viezbruder Helmut Haag zieht mit einer Drehorgel über den Festplatz und durch die Fußgängerzone, um Besucher zum Viezfest zu locken. Um 12 Uhr spielt der Musikverein Trier-Irsch. Von 15.30 bis 17 Uhr spielt die Bergmanns-Kapelle Thomm. Zwischendurch unterhält City Radio Trier mit Musik und Live-Moderation.
Außerdem ist Bänkelsänger und Viezbruder Andreas Sittmann mit dabei, der mit seinem Gesang von Tisch zu Tisch zieht.

Der Veranstalter ist der gemeinnützige Verein Trierer Viezbruderschaft, der 2010 gegründet wurde. Ziel ist laut Vereinssatzung "(…) die Förderung der Heimatpflege und der Heimatkunde, die Erhaltung der regionaltypischen Streuobstwiesen und die Unterstützung der regionalspezifischen Viezkultur, sowie die Weiterführung, Erhaltung und Pflege dieses traditionellen Brauchtums in Trier und Umgebung. Die Trierer Viezbruderschaft ist dem Anspruch der geschichtlich-kulturellen Tradition von regional hoher Viezqualität verpflichtet und trägt somit zur Förderung der Verbundenheit mit dem Heimatgedanken bei. Das oberste Ziel des Vereins ist, diese traditionelle Stellung des Viez, seine Herstellungsverfahren, das Brauchtum rund um den Viez und die dazugehörige Viezporz für die Allgemeinheit zu erhalten und auszubauen."

Die Viezbruderschaft hat nach Angaben des Vereins derzeit 20 Mitglieder.

Der gute Zweck: Das Viezfest wird seit 2012 im zweijährigen Turnus veranstaltet. Der Erlös dient immer einem guten Zweck. 2014 erhielt die Kulturstiftung der Stadt Trier beispielsweise 2500 Euro aus dem Erlös. 2012 wurden mit dem Erlös Bäume auf Streuobstwiesen gepflanzt.
Dank der Hilfe von Sponsoren dürfte auch in diesem Jahr wieder eine Spendensumme zusammenkommen. Sie ist für die Flüchtlingshilfe der Stadt Trier gedacht.

Die Viezporzen: Extra für das Trie rer Viezfest werden 500 Porzen mit einem Bild des bekannten Trierer Künstlers Werner Persy ausgegeben - echte Sammlerstücke also. Diese Künstlerporz zeigt Persys Bild "Seltsames Paar". Bei den beiden ersten Viezfesten haben sich die Künstler-Porzen zu regelrechten Rennern entwickelt, die schon am frühen Nachmittag vergriffen waren. Damit Viez trotzdem nicht aus Plastikbechern getrunken werden muss, hat die Viezbruderschaft 900 Porzen mit der Kennzeichnung "TVB" (Trierer Viezbruderschaft) angeschafft. Das Pfand für die Porzen beträgt einheitlich 10 Euro. Porzen werden auf dem Fest nicht verkauft, sondern nur gegen Pfand plus Inhalt abgegeben. Wer die Künstlerporz behalten will, gibt sie also einfach nach dem Austrinken nicht zurück. Erstmals gibt es auf dem Fest keine Bierdeckel, sondern von Viezbruder und Comiczeichner Johannes Kolz gestaltete Viezdeckel.
Viez & Co. kommen 2016 wieder von vier regionalen Viezproduzenten. Es sind das Restaurant & Brennerei Klimmes aus Wintersdorf (Norbert Schmitt), die Scherfsmühle aus Waldrach (Andreas Scherf), das Weingut Gehlen aus Trier-Tarforst (vertreten durch Bernd Veit) und die Viezstraße vertreten durch Armin Hunsicker (Fisch) und Herbert Stors (Mannebach).

Der Viezpreis beträgt in allen Variationen (pur, mit Sprudel, Limo oder Cola) 2 Euro. Apfelsaft gibt es natürlich auch: Kinder können während des Viezfestes an einem Stand des Viezstraße e.V. selbst Apfelsaft keltern - und natürlich auch trinken (ein Euro im 0,2-Liter-Becher).

Das Essen: Auf dem Viezfest gibt es passend zum herben Viez auch deftige Gerichte am Essensstand, die der Niederweiler Hof vorbereiten wird: Grillschinken mit Teerdisch, Döppelappes mit Apfelmus, Schweinesteaks auf Brötchen sowie Bratwurst auf Brötchen.

Der Festplatz: Eine große Bühne gibt es auf dem Domfreihof beim Viezfest am kommenden Samstag nicht.
Es werden rund 50 Festzeltgarnituren aufgebaut, dazu viele Stehtische. Die vier regionalen Viezproduzenten sowie der Essensstand sind rund um den Platz unter den Platanen gruppiert. red

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